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Camarão ao vapor

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  Receita publicada por
monalisa
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preparação:
Colegas Bimbólicas
Tenho a dizer que este fim de semana o meu marido fez um petisco na bimby. Camarão ao vapor 
Calculo que já tenham feito, digam lá se o camarão não fica muito melhor, sem estar em contacto com a água.
Aqui vai a receitinha se alguém quiser aumentar o colesterol

Camarão ao Vapor
Coze-se o camarão conforme está no livro da Bimby (Temp Varoma , Veloc. 1 ) com pouco sal, pois o camarão vai manter o sal que tem, o tempo de cozedura depende da grossura do camarão, o melhor será abrir a tampa da Varoma e controlar a cozedura.
Depois de cozidos e frios retirar as cascas deixando ficar a cabeça. 
Juntar numa frigideira os camarões, alhos esmagados com coentros e azeite em lume bando regar com um pouco de picante.
O segredo desta receita está na cozedura a vapor, porque mantêm  o gosto do camarão.
Experimentem







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