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Sopa de cação

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  Receita publicada por
marafada
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ingredientes:
6 postas de cação
1 cebola
2 dentes de alho
1 molho de coentros
70g azeite
2 caldos de peixe
60g de farinha
1L água
sal q.b.
oregãos
Poejo
1 colher de sobremesa de vinagre.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque no copo a cebola cortada aos quartos, os alhos e os coentros e programe 7 Seg, Vel 5
Junte o azeite e programe 5 Min, Temp 100º, Vel 1. Quando terminar o tempo, acrescente a água, o sal, oregãos e os caldos de peixe.
Na Varoma coloque o peixe previamente polvilhado com sal e poejo. Programe 25 Min, Temp Varoma, Vel 1. Depois do peixe cozido, engrosse o caldo com farinha e programe 1 Min, vel 7. De seguida programe 5 Min, Temp 100º, vel 3. Junte o peixe ao caldo e tempere com o vinagre. Sirva com fatias de pão.





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