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Beringelas com manjericão

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  Receita publicada por
Patuxa
*****

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ingredientes:
2 cebolas
70 g azeite
3 dentes de alho
Sal e pimenta q.b.
100 g vinho branco
2 c. sopa manjericão
4 beringelas cortadas aos quadrados

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
No copo aqueça o azeite 3 min, varoma, vel 1.
Junte a cebola e o alho e triture 6 seg, vel 5.
Adicione as beringelas, o vinho branco, o manjericão, sal e pimenta a gosto e estufe 12 min, 100º, vel 1.
Rectifique os temperos.







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