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Creme de cogumelos light

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  Receita publicada por
Tess
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ingredientes:
3 alhos franceses (só a parte branca)
2 embalagens de cogumelos frescos (700g no total)
Meia embalagem de natas de soja
Meio caldo de galinha
500ml de água

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Cortar os alhos e colocá-los no copo juntamente com os cogumelos, as natas, o caldo e a água e programar 20min, temp 100ºC, vel 2.
Os cogumelos a princípio, não cabem todos mas durante a cozedura acrescenta-se o resto.
No fim, bater 1min em vel progressiva até 9. Temperar com sal e azeite a gosto e juntar mais água, se necessário.
Ferver de novo mais 3 min, à mesma temperatura e velocidade da cozedura.







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