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Legumes à grega


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Receita publicada por
cestrela

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ingredientes:
Sal q.b. 1 cebola 1 couve flor 50 gr azeite 30 gr coentros 500 gr. bróculos 1 pimento verde 2 dentes de alho 3 cenouras grandes 1 pimento vermelho 250 gr polpa de tomate queijo ralado para gratinar


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preparação:

Coloque 800 gr água no copo e coza no recipiente Varoma as cenouras, os bróculos e a couve flor, salpicados de sal, durante 25 Min, Temp. Varoma, Vel. 1. Retire e reserve num pirex.
Coloque no copo o tomate, o azeite, o alho e a cebola e triture 6 seg., Vel. 6. De seguida programe 5 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.
Adicione os coentros e os pimentos cortados às tiras e estufe 5 Min., Temp. 100º, Vel. 1.
Deite sobre os legumes reservados e leve ao forno a gratinar com um pouco de queijo ralado.

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