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Legumes à grega

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  Receita publicada por
cestrela
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ingredientes:
Sal q.b.
1 cebola
1 couve flor
50 gr azeite
30 gr coentros
500 gr. bróculos
1 pimento verde
2 dentes de alho
3 cenouras grandes
1 pimento vermelho
250 gr polpa de tomate
queijo ralado para gratinar
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque 800 gr água no copo e coza no recipiente Varoma as cenouras, os bróculos e a couve flor, salpicados de sal, durante 25 Min, Temp. Varoma, Vel. 1. Retire e reserve num pirex.
Coloque no copo o tomate, o azeite, o alho e a cebola e triture 6 seg., Vel. 6. De seguida programe 5 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.
Adicione os coentros e os pimentos cortados às tiras e estufe 5 Min., Temp. 100º, Vel. 1.
Deite sobre os legumes reservados e leve ao forno a gratinar  com um pouco de queijo ralado.





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