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Ratatouille

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-
Dificuldade:
N.A.

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  Receita publicada por
Carlota
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ingredientes:
200 gr de Courgettes
300 gr de Beringelas
300 gr de Tomate bem maduro ou polpa em lata
120 gr de Cebola
1 Chalota
1 Dente de Alho
20 gr de Azeite
Ervas da Provença q.b.
Sal e Pimenta q.b.

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Picar a cebola, a chalota e o alho 7 Seg. Vel. 5. Juntar o azeite e refogar 5 Min. 100º Colher Inversa. Entretanto, cortar a courgette em rodelas de 1 cm e os outros legumes em bocados. Juntar os legumes no copo, pôr sal, pimenta e ervas e cozer 30 Min, 100º Colher Inversa.






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