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Creme de cogumelos

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  Receita publicada por
Carlota
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ingredientes:
400 gr de Cogumelos
50 gr de Manteiga
600 gr de Água
300 gr de Leite
100 gr de Natas
200 gr de Cebola
50 gr de Farinha
1 Caldo de Aves
Sumo de 1/2 Limão
Sal e Pimenta

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Fatiam-se metade dos cogumelos e reserva-se. A outra metade vai pr o copo com o sumo de limão, a manteiga, a cebola e pica-se 8 seg. Vel 5. Depois estufa-se 5 Min. Temp. 100º, Vel. 3. Junta-se  a farinha e coze 3 Min. Temp. 100º Vel. 3. Bate-se 40 Seg. Vel. 7. Junta-se os cogumelos fatiados no cestinho e cozem 6 Min. Temp. 100º Vel. 4. No fim junta-se as natas, o leite, o sal e pimenta e coze mais 5 Min. Temp. 90º Vel. 2.





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