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Rolinhos de salmão e queijo

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  Receita publicada por
ana l
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ingredientes:
2 hojas de gelatina
300 gr queso para untar
1 cucharadita de eneldo
1 cucharadita de cebollino
1 cucharadita de perejil
300 gr salmón ahumado en lonchas
galletas salgadas o pan ostado
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Ponemos a hidratar la gelatina en agua fría.

Mientras, metemosla mitad del queso en el vaso 5min, 50º, vel.3

Incorporamos la gelatina escurrida, añadimos el resto del queso y las hierbas. Lo mezclamos 15s, vel.3 y dejamos que se enfrie en el frigorífico.

Estiramos las laminas de salmón sobre plástico alimentário. colocamos encima el queso y lo envolvemos formando un rollito, con ayuda del papel.

Lo dejamos en la nevera unas horas, mejor incluso preparalo el dia anterior.

PRESENTACION
Retiramos el plastico y lo cortamos en rodajas de 1 cm aproximadamente. Lo colocamos en los panes o galletas saladas

Retirado do livro "100 nuevas recetas para Thermomix adaptadas a lso modelos tm 31 y tm 21





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