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Bolo

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  Receita publicada por
bolacha
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ingredientes:
300gr de castanhas
210gr de manteiga
8 ovos
200gr de chocolate culinária em pedacinhos pequenos (tipo pepitas)
100gr de nozes partidas

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Cozer as castanhas no recipiente Varoma, colocando 1 litro de água no vaso e  programando  40 min.  Temp.  Varoma  Vel. 1 (as castanhas têm que ser cortadas). Pode-se utilizar castanhas congeladas.
Coloque o suporte giratório e bata os ovos com o açúcar 7 min. Vel. 3/2. De seguida, junte a manteiga  programando mais 7 min.  Temp. 40° Vel. 3.
Retire a borboleta e junte as castanhas descascadas programando vel 5-7-8 até ficarem desfeitas.
Adicione as nozes e as pepitas envolvendo tudo muito bem.
Coloque numa fôrma de fundo amovível, untada e polvilhada com farinha e leve ao forno a 190ºC durante mais ou menos 50 minutos.







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