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Espuma de frutos do bosque

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  Receita publicada por
Carlota
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ingredientes:
100 gr de Açucar
300 gr de Frutos do Bosque Congelados
2 Colheres de Chá de Sumo de Limão
2 Claras muito frias
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Pulverize o açúcar 10 Seg. Vel progressiva 5-10. Reserve alguns frutos pr decorar e junte os restantes ao açucar, junte o sumo de limão e programe 30 Seg Vel. progressiva 5-10 confirme que a fruta está bem triturada se não repita a operação. Raspe os restos colados ao copo, ponha a borboleta e junte as claras Programe 7 Min. Vel 3 1/2. Coloque em taças decore com a fruta reservada e sirva de imediato.





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