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Estufado de tofu

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  Receita publicada por
Noggy
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ingredientes:
50 gr de azeite
2 cebolas
2 cenouras
500gr tofu
100gr tomate
2 dentes de alho
300gr cogumelos
3 courgettes (+-500gr)
+ temperos:
1 caldo de legumes (opcional)
sal e pimenta
50gr de vinho branco
Manjericão e orégãos
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Corte o tofu em quadrados, e as rodelas as cenouras, cogumelos e as courgettes. Reserve.
Coloque a cebola e os dentes de alho, pique 5Seg Vel5
Adicione o azeite o tomate e triture 10seg Vel7 e programe 7 Min 100º Vel2
Adicione os legumes reservados, os temperos e programe 12 Min Temp.Varoma Vel Colher Inversa
Rectifique o sal, junte o tofu e envolva bem 3 Min 100º Vel Colher Inversa.





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