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Bolo de cenoura

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  Receita publicada por
salepimenta
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ingredientes:
180gr de açúcar;
2 colheres de sopa de mel;
2,5dl de óleo;
3 ovos;
180gr. de farinha;
2 colheres de chá de canela;
1/2 colher de chá de sal;
300gr de cenouras;
150gr de nozes;
1 colher de chá de fermento
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Pique as nozes na vel. 3 durante alguns segundos e reserve.
Coloque água no copo e as cenouras aos pedaços 10min. temp varoma vel 1. Escorrer a àgua e vel 5-7-9 progressivamente para reduzi-las a puré. Reservar.
Coloque no copo o açúcar, mel, óleo e programe 1min. vel 6. Coloque a borboleta junte os ovos e bata 3 min vel 3. Programe 2 min na vel 3 e junte a farinha e o fermento, progressivamente. Junte a canela, o sal, o puré de cenouras e as nozes 2 min vel 1 1/2.
Deite a mistura na forma e leve ao forno a 180º aproximadamente uma hora.





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