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Penne com cogumelos e limão

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  Receita publicada por
Carlota
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ingredientes:
400 gr de Penne ou macarrão ou esparguete
300 gr de Cogumelos frescos lavados e laminados
2 Limões
1 Colher de chá de salsa picada
60 gr de Azeite
Sal e Pimenta
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Com a borboleta no copo juntar 20 gr de azeite, os cogumelos e o sal e pimenta, cozer 20 min. 100º Vel. 1. Juntar a salsa e o sumo de limão e reservar. Lavar o copo para cozer a massa, aquecer 1 L de água com uma colher de café de sal durante 10 Min. Vel. 1 Juntar a massa e cozer na mesma temperatura e velocidade o tempo que disser no pacote. Escorrer a massa e temperar com o resto do azeite, o sumo e a raspa do outro limão. Juntar o molho de cogumelos reservados e servir.





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