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Sabayon de champanhe

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  Receita publicada por
Niky
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ingredientes:
100gr açúcar
7 gemas de ovo
200gr natas batidas
500 gr champanhe

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque no copo o champanhe, o açúcar e as gemas e programe 5 min., temp.80º, vel6.
Comprove se a consistência é cremosa, caso contrário, programe mais 2 ou 3 minutos á mesma temmperatura e velocidade.
Deixe arrefecer, adicione as natas e misture alguns segundos sem temperatura





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