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Rolo(s) de carne

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  Receita publicada por
Mago da Bimby
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ingredientes:
1 kg. carne picada
2 ovos
1 cebola
4 dentes de alho
1 caldo de carne
2 colheres sopa pão ralado
4 pés de salsa
50 grs. vinho do Porto / vinho Branco
6 fatias de bacon
Pão ralado para envolver
Sal e noz moscada q.b.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque no copo a cebola, os alhos, a salsa e o caldo e pique 15 Seg., Vel. 7.
Adicione a carne, os ovos, o pão ralado, o vinho, o sal e a noz moscada e envolva durante alguns segundos na Vel. 4.
Faça um rolo grande ou 2 pequenos, esfregue com vinagre para não abrir e envolva em pão ralado.
Coloque 3 fatias de bacon no tabuleiro de ir ao forno, coloque o rolo por cima e enfeite com outras 3 fatias de bacon.
Regue com azeite e um pouco de vinho branco e leve ao forno a assar.






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fiz ontem para o jantar é optimo...:)
Comentado em 20/07/2013
por planetinha
 
 
 
 
 
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