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Fettuccine com camarão

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N.A.

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  Receita publicada por
krisonda
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ingredientes:
1 dente de alho
0,50 grs. azeite
1 lata de tomate
1 cerveja (20 cl)
1 pacote de natas
1 copo de leite morno
Sal q.b
Pimente q.b.
Noz moscada q.b.

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Pica-se a cebola e o alho (6 sgs., vel. 4).
Acrescenta-se o azeite, a lata de tomate e programa-se 5 min., temp. 100º, vel. 1 para refogar.
Terminado o tempo tritura-se 10 segs., vel. 8. para obter uma pasta homogénea
Junta-se a cerveja e programa-se 1 min., temp. 100º, vel. 1
Colocar a Borboleta
Junta-se o leite, as natas e o camarão e programa-se 8 min. , temp. 90, vel. colher inversa.
Acabado o tempo, rectifica-se os temperos e se o molho não estiver aveludado  programar mais alguns segundos na tem. Varoma, vel. colher inversa para que este fique mais consistênte.
Junta-se este preparado ao fettuccine, previamente cozido na Bimby e leva-se ao forno com queijo ralado ou queijo próprio para derreter.
Esta receita pode ser feita com esparguete.







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