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Tarte de cenoura

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  Receita publicada por
anafitas
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ingredientes:
100gr de manteiga
10 gr de fermento royal
150 gr de farinha p/bolos
200 gr de açúcar
4 ovos
300 gr de cenoura
A casca de 1 limão - só a parte amarela

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocar no copo as cenoras descascadas e partidas aos bocados e a casca do limão. Triturar progressivamente da veloc 6 à 9 durante uns segundos.

Repetir esta operação mais 1 ou 2 vezes até estar tudo muito bem triturado. Depois juntar a manteiga, o açucar e os ovos e bater 12s, veloc. 5.

Por fim juntar a farinha e a levedura e bater 15s, veloc 5.

Untar e enfarinhar uma forma de tartes desmontavel e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 60m.

Para que a tarte não fique demasiado tostada na parte de cima comvém cobrir a forma c/ papel de aluminio e retirá-lo nos ultimos 15m.

Assim que a tarte sair do forno polvilhar com açúcar em pó.





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