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Espinafres com ovos escalfados

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  Receita publicada por
ana l
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ingredientes:
1 cebola
6 a 8 ovos
600gr de água
50 gr de azeite
3 dentes de alho
Sal e pimenta q.b.
Queijo ralado (opcional)
1kg de espinafres congelados
250gr de cogumelos laminados

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque no copo a àgua, os espinafres e o sal e programe 10min, temp 100º, vel colher inversa. Quando terminar, escorrer muito bem para o cestinho. Reserve.
Deite no copo a cebola, os dentes de alho e programe 6seg, vel 5.
Adicione o azeite e os cogumelos e programe 8min, temp 100º, vel colher inversa.
Junte os espinafres e salteie 2min, temp 100º, vel colher inversa.
Rectifique os temperos e coloque o preparado num pirex de ir ao forno, fazendo uns buracos para colocar os ovos. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até que os ovos estejam escalfados







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