Coloque a borboleta na lâmina e junte o açúcar, os ovos, a raspa e o sumo de limão e programe 5min, temp 37º, vel 3. Adicione a farinha e envolva 15 seg, vel 3. Leve ao Forno a 170º num tabuleiro previamente untado e polvilhado de farinha, e de preferência forrado com papel vegetal novamente untado. Desenforme sobre um guardanapo polvilhado de açúcar e enrole ainda quente, deixe arrefecer enrolada no guardanapo.
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