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Creme de legumes

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  Receita publicada por
banhomaria
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ingredientes:
Para o refogado:
50g de azeite
100g de cenouras
100g de cebolas
100g tomate triturado
100g de pimento
1 dente de alho

Para acrescentar:
150g de legumes pulverizados (feijão, grão ou lentilhas)
1 litro de água
2 caldos knorr (ou dos caseiros feitos na Bimby)
sal e pimenta q.b.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Com o copo e as lãminas secas pulverize os legumes 2 minutos na vel.máxima. Tire e reserve.
Ponha os ingredientes do refogado e programe 5 seg vel. 5.
Baixe com a espátula o que ficou nas paredes e tampa docopo e programe 7 min,temp varoma vel. 1
Ao terminar o tempo,junte o legume pulverizado e metade de água e triture 2 min em vel.máxima.
Junte o resto da água,os caldos,sal e pimenta e programe 30 min, temp. 100º vel.3.
Pode servir com ovo cozido picado.                   





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