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Salame de chocolate com amêndoas

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  Receita publicada por
Patuxa
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ingredientes:
200 gr de chocolate negro
200 gr de bolacha Maria
100 gr de amêndoas sem pele
100 gr de manteiga
150 gr de nata líquida

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Picar as amêndoas 10 seg, vel 3 ½ e reservar.
Sem lavar o copo, juntar a bolacha Maria partida e programar 5 seg, vel 3 ½ e reservar.
Pôr no copo as natas e programar 3 min, 100º, vel 2 ½, juntar o chocolate partido, a manteiga e programar 2 min, vel 3 a 40º.
Juntar as amêndoas e a bolacha reservada e programar 1 min, vel 1 ½, com a ajuda da espátula comprovar se está tudo bem misturado.
Dividir a mistura em duas partes e enrolar sobre um papel filme, de maneira que fique bem apertado, por fim enrolar os rolos obtidos novamente em papel de alumínio.
Levar ao frigorífico até que endureçam.







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