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Bolinhas de presunto

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  Receita publicada por
bambolina
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ingredientes:
1/2 Kg de Presunto
1 cebola
3 dentes de alho
2 cenouras
30 gr. de azeite
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Pôr o presunto de molho de véspera, para que não fique muito salgado.
Colocar no copo a cebola, as cenouras e os alhos e picar na Vel.5 6 Seg;
Juntar o azeite e programar 7 Min., Temp 100º, Vel. 1;
Quando terminar, adicionar o presunto cortado aos pedaços e programar 15 Min. Tem.100º, Vel;
Quando termina triturar o presunto 20 Seg.,Vel.8;

Fazer o molho béchamel.
Depois de feito juntar o preparado ao béchamel e mexer durante um bocado para ficar bem envolvido;

Deixar arrefecer e armazenar no frigorifico até ficar bem frio;
Depois é só enrolar com pão ralado (de preferência na bimby),ovo e pão ralado;
Podem congelar-se e fazer noutro dia, ou então serem feito no próprio dia que n abrem.





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