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Rissóis gostosos

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  Receita publicada por
Mestre Cuca
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ingredientes:
Recheio:
100gr de Nozes, castanha de caju ou pinhões
1 ovo cozido
1 pãozinho desfeito em leite (pode ser de soja)
100gr de azeitonas sem caroço
1 cebola grande
3 dentes de alho
2 tomates
50gr de azeite
Noz moscada, salsa, sumo de um limão, sal a gosto

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Ralar os frutos secos, vel. 7, 3 seg. e reservar.
Ralar as azeitonas, vel. 7, 2 seg. e reservar.
Colocar a cebola e os alhos no copo e picar 6/8 seg., na velocidade 5.
Adicionar o azeite e o tomate (se for natural picá-lo juntamente com a cebola e os alhos) e programar 5min., Temperatura Varoma, vel.2.
Juntar o pão demolhado, 30seg. velocidade colher.
Rectificar os temperos
Colocar o ovo no copo e triturar 2 seg., vel.5.
Misturar o resto dos ingredientes, vel. colher inversa, 3min.







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