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Bolo de maçã em pedaços

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  Receita publicada por
BimbaVera
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ingredientes:
200 g açúcar
170 g de farinha
100 g manteiga amolecida
1 maçã
3 ovos
1 iogurte natural
1 colher chá de fermento
Manteiga e farinha p/ untar
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Ligue forno a 180º. Barre uma forma de bolo inglês e polvilhe-a com farinha.

Coloque a borboleta no copo, junte os ovos e o açúcar, tape e bata durante 1 min. vel. 3 à temp. de 50º. Junte a manteiga e o iogurte e bata 15 segundos vel. 3.

3. Adicione depois a farinha e o fermento e bata durante 6 segundos vel. Envolva com a espátula e deite na forma.

Descasque a maçã, corte-a em 8 pedaços, retire-lhes as pevides e coloque os pedaços em cima da massa. Leve ao forno 30 min, depois retire, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.





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