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Pizza - nova massa

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  Receita publicada por
seca72
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ingredientes:
Massa:
325gr de água
1/2 colher de chá de açúcar
1/2 pacite de fremipan
500gr de farinha
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Comece por juntar a água e o açúcar e programe 2 min. vel. 2 temp. 37. Junte o fermipan e programe 10 seg. vel.3 para dissolver.
Junte a farinha, primeiro 6 seg. vel. 5 e depois 3 min. veloc. espiga.
Deixe repousar um pouco para levedar normalmente. Depois, pegue em pequenas porções de massa, que se estendem para fazer a base. Frite a massa, em azeite, dos dois lados.





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