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Bolo de espuma de cacau

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  Receita publicada por
gisa
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Foto publicada por: gisa

ingredientes:
2 chávenas de chá de farinha(360 gr)
1.5 chávena de açucar (450 gr)
1 chávena de água (300 gr) com 3 colheres de sopa de cacau em po ( tudo misturado)
1/2 chávena de óleo(140 gr)
6 ovos
2 colheres de fermento
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Batem-se as claras em castelo 6 minutos, vel 3 ,tem 37, verificar se nao estiverem bem batidas, bater mais uns minutosSem lavar o copo, batem-se as gemas com o açucar, 5 minutos, vel 3 ou 4, Adicione o cacau e o oleo . Bata mais 1 min, vel 3.Junte a farinha e o fermento,30 seg, vel 3Por fim envolva as claras em castelo 15 seg, vel 3 ou ate estarem bem envolvidas, eu fui ate à veloc 5Vai ao forno em forma untada e polvilhada de farinha.



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