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Cesto de salsichas

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  Receita publicada por
carocas
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ingredientes:
1 pão de 1/2 de kg
500 g de salsichas alemãs para aperitivo
300 g de ketchup (preferivelmente Heinz)
100 g de mostarda
2 grandes cebolas (400 gr aproximadamente)
70 g de óleo
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Corta-se o pão pela parte superior como se fosse um chapéu, retira-se a côdea toda com cuidados de não quebrar o pão, porque o utilizaremos como recipiente. Reserva-se.
Corta-se a cebola em quartos e coloca-se no copo do Thermomix, com o azeite e programa-se 10 minutos, temperatura 100, velocidade 4.
Acrescenta-se o ketchup, a mostarda e as salsichas bem escorridas, à anterior mistura e programa-se alguns segundos na velocidade 1. Enche-se o pão com esta mistura, com a ajuda da espátula. Fecha-se com a cobertura de pão e envolve-se com três tiras de papel de alumínio, ficando bem apertado. Meter no forno pré aquecido à temperatura de 200º durante 1/2 hora.
Servir quente, cortando a cobertura em triângulos.




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