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Molho especial

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M@rtinh@h
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ingredientes:
Azeite
Óleo
Água
Leite
- Sal
2 ou mais dentes de alho
Salsa e/ou Coentros
Óregãos (para quem gostar)
Mostarda e/ou Ketchup
Gotas de sumo de Limão q.b.
Sal q.b.
Louro e hortelã (opcional)
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloca-se no copo um bom fio de azeite e um bocadinho de óleo  e água 2x a quantidade de azeite e óleo e mexe-se 3 min, Temp. 100º, Vel. 3.
Deita-se leite numa porção quase igual ao "preparado"(azeite, óleo e água) que se tem no copo. Mexe-se 20 seg à mesma velocidade.
Coloca-se os dentes de alho, a salsa e/ou coentros a gosto, e se quiserem um pouco de óregãos. Tritura-se 8 seg, Vel. 4.
Deita-se uma pitada de sal, um pouco de Mostarda e/ou Ketchup e algumas gotas de sumo de limão para dar gosto. Bate-se 5 seg. vel. 7.
Para finalizar, ao servir o molho deite caso goste uma folha de louro ou hortelã.





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