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Macarrão ao limoni

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ingredientes:
300 gramas de natas
300 gramas de macarrão cozido (spaguetti ou talharin)
100 gramas de parmesão ralado
80 ml de vodka
2 limões sicilianos ( amarelos e grandes)
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Extrair o suco de 1 dos limões mais a casca do outro (sem o branco), pelando posteriormente e cortando a polpa em cubos.
Aquecer a nata , sem ferver, velocidade 1, 90 graus, 5 minutos
Acrescente a raspa de limão, os cubos de limão e a vodka.Velocidade 2, 90 graus, 2 minutos
Acrescente o queijo, e o suco de limão, novamente velocidade 2, 90 graus, 3 minutos.
Ao terminar o tempo, acrescente o macarrão cozido. Espere alguns minutos para que  a massa absorva o molho.





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