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Frango ao sal

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  Receita publicada por
anai
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ingredientes:
1 Frango
1 Maçã
1 Limão
3 colheres de Azeite
2 kg sal grosso
Tomilho /Alecrim.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Limpar bem o frango , retirar a pele e gorduras, regar o frango com o sumo do limão por dentro e por fora .Cortar a maçã em pedaços grandes e colocar dentro do frango , untar o frango p/fora c/ o azeite , pimenta e ervas aromáticas.colocar sal ligeiramente humedecido num tabuleiro colocar o frango e cobrir com o resto do sal  vai ao forno a 190º durante 1h15m.

Para sabor extra - picar uma cebola descascar uma maçã em fatias , colocar num tacho c/ 2 colheres de água quente , deixar ferver e triturar .Picar menta e juntar ao molho.





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