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Soufllé de queijo e fiambre

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  Receita publicada por
ana l
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ingredientes:
5 ovos
200gr de queijo
180gr de fiambre
500gr de leite
50gr de farinha
50gr de margarina
Sal, pimenta e noz moscada

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocar no copo e ralar o queijo com toques Turbo e reservar.
Colocar o leite, a farinha, a margarina e temperar. Programar 6 min., temp. 90, vel. 4. Quando terminar, adicionar as gemas, o queijo e o fiambre 10 seg., vel. 2. reservar.
Bater as claras em castelo 5 min. vel.4 com borboleta.
Misturar as claras com o béchamel com uma colher de pau, envolvendo suavemente.
Untar uma forma de soufllé com margarina e deitar a massa.
Levar ao forno 180º durante 10 min.
Servir imediatamente.







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