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Pudins de brócolos

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  Receita publicada por
gisa
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ingredientes:
400 gr de brócolos frescos
1000 gr de água
1 1/2 colher de chá de sal
4 ovos
150 gr de natas com 30% de gordura
1/4 colher de chá de pimenta
1 pitada de noz moscada


 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque os brócolos no recipiente Varoma. Deite 500 gr de água e 1/2 colher de chá de sal no copo, coloque a Varoma sobre este e programe 15 min, temp varoma, veloc 1. Retire a varoma e a água do copo.
Introduza os brócolos cozidos, os ovos e as natas no copo.
Tempera com 1 colher de chá de sal, pimenta e noz moscada e mistura 1 min. veloc 5.
Distribua a mistura por 8 pequenas formas de alumínio untadas e coloque-as no recipiente e tabuleiro Varoma.
Deite 500 gr de água no copo, coloque a Varoma  em cima e programe 20 min., temp varoma, veloc 1.
Desenforme os pudins de brócolos sobre um prato e sirva quentes.







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