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Flan de chocolate

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  Receita publicada por
gisa
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ingredientes:
60 gr de chocolate preto ( 50% de cacau) partido em pedaços
300 gr de leite meio gordo
60 gr de açúcar em pó, pulverizado na Bimby
2 colheres de chá de açúcar baunilhado
3 ovos
700 gr de água

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque o chocolate no copo e pulverize 15 seg, veloc 10.
Com a espátula, faça descer os resíduos das paredes do copo.
Junte o leite e programe 4 min. temp 100, veloc 2.
Adicione o açúcar e o açúcar baunilhado, misture na veloc 3 e junte os ovos pelo bocal da tampa, com a lâmina em movimento. Misture 20 seg. veloc 3.
Distribua a mistura por 6 formas pequenas ligeiramente untadas, cubra-as com folha de alumínio e coloque-as no recipiente Varoma e no tabuleiro.
Passe o copo por água e deite a água no copo, coloque a Varoma em cima e programe 30 min, Temp varoma, veloc 1.
Deixe arrefecer os pudine antes de servir.







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