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Creme frio de pepino

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  Receita publicada por
carocas
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ingredientes:
800 g de pepinos sem pele
5 iogurtes naturais, podem ser desnatados
Sumo de ½ limão.
6 medidas de gelo
Umas folhas de hortelã frescas
Sal e pimenta a gosto
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Ponha todos os ingredientes no copo, reservando algumas folhas de hortelã para decorar e triture todo durante 2 ou 3 minutos na velocidade máxima 9.
Prove e rectifique o sal. Sirva em taças de consomé decorando com folhas de hortelã e uma rodela de pepino muito fina no centro.




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