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Cheesecake de manga

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  Receita publicada por
staparicio
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ingredientes:
1 lata leite condensado;
2 pacotes de nata;
1 embalagem de philadelfia
4 folhas de gelatina;
200g de bolachas de tipo Digestive
125 g margarina

Cobertura:
5 folhas de gelatina incolor
2 dl polpa de manga
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Base:
Triturar as bolachas, juntar a margarina derretida e amassar.
Calcar bem na base de uma tarteira. Levar ao frigorífico para endurecer.

Recheio:
Bater as natas, o leite condensado e o queijo philadelfia.
Juntar as folhas de gelatina previamente derretidas e misturar bem.
Verter na tarteira e levar novamente ao frigorifico.

Quanto ao recheio:

Leve ao lume a polpa de manga até ferver. Junte as 2 folhas de gelatina derretidas e deixe arrefecer. Deite sobre o recheio e coloque no frigorífico até solidificar.





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