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Feijoada de chocos

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  Receita publicada por
paula
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ingredientes:
1 kg de choquinhos limpos
150 g presunto
2 latas de feijão manteiga
2 cenouras
2 cebolas
3 dentes alho
130 g polpa tomate
40 g azeite
1 colher café de pimentão doce
1 folha de louro
salsa picada
sal e pimenta
piri-piri
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
1/2 hora antes arranje os choquinhos e tempere-os de sal, pimenta e sumo de limão.

No copo deite as cebolas e os alhos. Programe 5 seg V5.
Deite o azeite e programe 6 min 100º V1
Junte o bacon e programe 2 min 100º V1
Deite a folha de louro e a polpa de tomate. Programe 2 min 100º Vcolher inversa
Coloque a borboleta, deite as cenouras cortadas em rodelas e os choquinhos. Programe 20 min 100º Vcolher inversa.
Adicione o feijão com o molho e o pimentão doce. Rectifique de sal e piri-piri. Programe 10 min 100º Vcolher inversa.
Deite numa travessa e polvilhe com salsa picada e sirva quente.





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