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Farinheira à braz

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  Receita publicada por
patusca
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ingredientes:
50g azeite
1 cebola grande
2 alhos
1 farinheira
1 pacote de batata frita palha
5 ovos
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coze-se a farinheira e reserva-se.
Aquece-se o azeite durante 3 m, vel. 1 temp 100º
Introduz-se a cebola e os alhos e tritura-se tudo na veloc. 5 durante 10 segundos.
Refoga-se durante 3 m vel. 1 temp 100º e depois introduz-se o recheio da farinheira sem pele e coze-se mais 3 m vel. colher inversa temp 100º
Lentamente e pelo bucal da tampa introduz-se as batatas palha na vel. colher inversa durante 3 m temp 100ª
Após ter terminado o tempo recorre-se a uma frigideira e no fogão juntam-se os ovos batidos ao preparado anterior.





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