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Pêras com coração de chocolate

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  Receita publicada por
krisonda
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ingredientes:
30g açúcar
2c. chá açúcar baunilhado
150 g natas com 30-35% de gordura bem frescas
2 pêras maduras descascadas
4 pedaços de chocolate preto (12 pedaços de chocolate preto)
500 g de água
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocar o açúcar e o açúcar baunilhado no copo e misturar 10segs/vel. 8
Colocar a borboleta
Deitar as natas bem frias no copo e bater vel. 3 até ficarem bem firmes. (Cuidado para que estas não se transformem em manteiga).
Retirar as natas batidas para uma taça e reservar.
Retirar a borboleta.
Cortar as pêras em metades retirar os caroços e dispor as metades no recipiente Varoma. Colocar um bocado de chocolate no centro de cada metade da pêra.
Deitar a água no copo colocar a Varoma e programar 18 min./Varoma/vel. 1
Deixar arrefecer e servir mornas acompanhadas das natas batidas.





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