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Lulas à sogra da maria

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  Receita publicada por
AnaLu
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ingredientes:
100gr. de cebola
150gr. de tomate
50gr. de cenoura
1 dente de alho
35gr. de azeite
400gr. de lulas limpas
1 caldo de peixe
800gr. de batatas cortadas aos cubos
pão ralado q.b.

para o bechamel
300gr. de leite
30gr. de farinha
40gr. de manteiga
sal e pimenta q.b.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque no copo a cebola, o tomate, a cenoura e o alho e pique 8Seg. Vel.5. Adicione o azeite e programe 8Min. Temp.100º Vel.2. Junte as lulas e o caldo de peixe e programe 30Min. Temp.Varoma Vel.Colher Inversa. Entretanto fritam-se as batatas em azeite(ou azeite e óleo) Dispõem-se num pirex metade das batatas, cobre-se com as lulas e as restantes batatas, cobre-se com o bechamel e eum pouco de pão ralado, vai ao forno já bem quente para gratinar. Preparação do bechamel: Sem lavar o copo, colocar o leite, a farinha, a manteiga, o sal e a pimenta 6Min. Temp.90 Vel.4.





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