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Bacalhau à brás

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  Receita publicada por
carocas
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ingredientes:
100 gr de azeite
300 gr de cebola
2 dentes de alho
300 gr de bacalhau desfiado
200 gr de batata palha
100 gr de azeitonas
6 ovos
Salsa picada
Sal q.d.

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque a cebola e os alhos e pique 6 seg. Vel. 5, retire e reserve. Coloque a borboleta deite o azeite e programe 3 minutos, Temp. 100º, Vel 1. Incorpore a cebola e programe 6 minutos Temp. 100º, Velocidade 1. Quando terminar, adicione o bacalhau desfiado e programe 3 minutos, temp. varoma, velocida 1. Deite a batata palha e programe 3 minutos, temp. Varoma, Velocidade 1. A seguir ao preparado, junte os ovos, o sal e programe 10 segundos na velocidade 2. Deite numa frigideira tudo e vai ao fogão.




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