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Sopa de feijão frade com agrião

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  Receita publicada por
seca72
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ingredientes:
3 dentes de alho
1 cebola média
1 nabo peq.
1 curgette média
1L de água
25 gr. de azeite
1 molho de agriões
1 frasco/lata feijão frade (peso escorrido 400gr)
Sal q.b.

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Deite no copo os alhos e a cebola e pique 6 seg. Vel.5, adicione o azeite e refogue 3 min. temp. 100º, vel.2. Junte o nabo cortado em quadradinhos, a courgette cortada em pedaços pequenos com pele, metade do molho de agriões, aproveitando alguns pés mais tenros, metade do feijão escorrido e a água. Programar 20 min. Temp.100, vel.1. Quando terminar o tempo, bata a sopa na vel.7 durante 1 min. Junte os restantes agriões e o sal e programe mais 5 min. temp. 100, vel. 1.
Resultando uma sopa forte, saudável e capaz de servir de refeição principal.







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