Voltar atrás A bimbar aqui Início / Receitas de Sopas / Creme de cogumelos com ovos mexidos
 
O que há na despensa?
Lotaria de receitas! 
Ver para crer?
 

Top Receitas!

Veja aqui as receitas mais
consultadas pela comunidade!
As receitas mais vistas:
1º  Bolo de cenoura divinal
2º  Beijinhos do mar
3º  Bolo da "lady"
4º  Bifinhos de peru á minha moda
5º  Bacalhau gratinado
6º  Bolinhos de canela
7º  Bolo de amêndoa
8º  Bolo de espuma de cacau
9º  Ratinhos de batata
10º  Árvore de limao e baunilha


 
 
 





Receitas
+ Recentes
+ Populares
+ Votadas
Vistas agora!
Só com fotos
Todas A..Z

As Minhas Receitas
Ver todas
Inserir receita
Editar | Apagar Receitas

Categorias
Acompanhamentos
Arroz
Bacalhau
Bebidas e Sumos
Bolos e Bolinhos
Carne
Doces e Sobremesas
Entradas e Petiscos
Gelados
Iogurtes
Light
Marisco
Massas
Pães e Pãezinhos
Peixe
Sopas
Vegetariana

 
313 Receitas
de Sopas
 


 
Menu Semanal
Sugestões para cada
dia da semana
 


Creme de cogumelos com ovos mexidos

Doses:
-

Tempo:
-
Dificuldade:
N.A.

0 votos
 
  Receita publicada por
joana17
*

Seguir este chef
Ver mais receitas
deste chef
 
         
ingredientes:
250g de cogumelos brancos
1 cebola
60g de manteiga
1/2 copo de azeite virgem extra
1 copo de farinha
5dl de caldo de legumes
4 ovos
Sal e pimenta

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Triture os cogumelos e a cebola, durante 10seg, em velocidade progressiva 3-5-7. Adicione a manteiga e o azeite. Programe 10min, a 90º, vel1.

Adicione a farinha e programe mais 3min, à mesma temp.
Deite o caldo, coza durante 10min, a 100º, vel 1. Retifique o sal e a pimenta e triture 30 seg, vel 3-5-7. Coe e reserve.
Separe as gemas das claras. Numa tigela, com a ajuda de película aderente, deite as claras e feche a película em forma de saco. Faça o mesmo para todas as gemas.
Coloque a água a ferver a temp varoma e coza as gemas e as claras separadamente dentro do cesto. As gemas estarão prontas em poucos segundos. As claras demorarão 8 a 10 min.
Sirva o creme, no centro as gemas semi-cozidas, e as claras, partidas em pedaços à volta.







também poderá gostar de:
Creme leve de verão
por anamkida
publicado em 2012-08-14
2506 visualizações
Leite creme com leite de soja e fécula de batata
por Andreiovsky
publicado em 2012-08-14
3226 visualizações
Couve creme com banana e tâmaras
por cris_figueira
publicado em 2012-08-14
2525 visualizações

receitas a serem vistas agora!
mostrar mais
Quiche rápida de alho francês
por staparicio
publicado em 2012-08-14
3237 visualizações
Tarte de requeijão
por Nicas
publicado em 2012-08-14
2929 visualizações
Pedido de ajuda para um jantar
por pepita
publicado em 2012-08-14
2785 visualizações

 
Ver mais receitas de Sopas (313) Receitas
 
 
 
 
opiniões
Partilhe a sua opinião a esta receita!


Publique a primeira opinião sobre esta receita!
 
 
 
 
 
notas&rascunhos
Clique aqui para escrever as suas notas
 

Deite fora os post-its e bilhetinhos.
Use este espaço para escrever a sua versão
da receita. Estes apontamentos
só serão vistos por si!