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Esparguete à bolonhesa no forno

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  Receita publicada por
Chocogirl
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ingredientes:
400 gr de carne picada (200 de vaca e 200 de porco)
35 gr de azeite
90 gr de cebola
1 lata das grandes de cogumelos
2 dentes de alho
2 tomatinhos pequenos maduros
2 colheres de sopa de polpa de tomate
sal, pimenta e oregãos a gosto
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque os cogumelos no copo e pique-os. Retire.
Coloque a cebola, o alho e esses pique bem (10 seg/vel 5).
Junte os cogumelos e o azeite e programe 7 minutos a 100º na velocidade 2.
Junte a carne picada, o sal, a pimenta (preta) e os oregãos e programe 15 minutos a 100º colher inversa.
A meio da cozedura adicione a polpa de tomate.

Num pirex, coloque uma camada de esparguete cozido, a carne picada, outra camada de esparguete cozido e por cima o bechamel. Também se pode por queijo ralado mas use apenas o bechamel.

Leve ao forno cerca de 15 minutos até ganhar côr.





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