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Coscurões

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Difícil

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  Receita publicada por
Cre@tive
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Foto publicada por: Cre@tive

ingredientes:
500gr de farinha
1 colher de café de fermento Royal
125gr de açúcar
65gr de manteiga
3 ovos
Raspa de meio limão
50ml de leite para amassar
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Pulverizar a casca de limão.Colocar os ovos no copo com a manteiga amolecida, o açúcar e a raspa de limão. Programar vel.4 durante 1 min.Juntar a farinha, o fermento e o leite, programar 3 min. Vel. Espiga.
Depois, quando de retirar a massa do copo colocá-la na bancada da cozinha e juntar mais um pouquinho de farinha e amassar ligeiramente.Formar uma bola, colocar numa tigela polvilhada com um pouco de farinha e deixar descansar durante 1 hora.
Estender a massa e com a ajuda de uma carretilha cortar os coscurões e fritá-los em óleo abundante. Quanto mais finas se fizerem as tiras, mais sequinhos ficam. Na altura de fritar.




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