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Pão de cebola

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  Receita publicada por
seca72
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ingredientes:
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Por ocasião do nosso jantar de Ano Novo decidi experimentar o fazer [font=Verdana][b]Pão de Cebola [/b] [/font] que é uma variedade de pão que existe na Alemanha: "Zwiebelbrot" (não sei se tem erro).

Segui a receita do pão saloio, que consta do livro base, e acrescentei a cebola frita, que fui envolvendo na massa, depois da massa estar pronta e já fora do copo.

Vou mostrar alguns passos, bem como fotos da embalagem de cebola frita, que comprei no IKEA e que se encontra na Loja Sueca, perto das salsichas, porque supostamente esta cebola é para ser utilizada na confecção dos cachorros. Contudo, eu decidi dar-lhe outra utilização. Utilizei metada da embalagem para uma receita de pão saloio. Não me recordo do preço ao certo, mas tenho a certeza que custou menos de 1? (talvez 80/90 cêntimos).

Este pão acompanha muito bem qualquer entrada: queijos, presunto, chouriço, patés. Tem um paladar diferente daquele que estamos habituados, mas como sei que existem aqui algumas bimbólicas com ligações à Alemanha (pelo menos já vi algumas referências) e quem não tem ligação está disponível para experimentar receitas novas decidi partilhar a receita deste pão.


[font=Verdana]Nota:[/font] Esta cebola não é salgada por isso podem manter a quantidade de sal que habitualmente colocam no pão saloio.

Então aqui vai a mini-reportagem:

A embalagem da cebola frita, adquirida no IKEA, na Loja Sueca (já comprei há algum tempo, mas acho que é um produto que têm sempre):
[IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo002.jpg[/img]
[IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo001.jpg[/img]

A massa já com a cebola envolvida depois de ter sido tirada do copo e pronta a levedar:
[IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo006.jpg[/img]

A massa levedada:
[IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo008.jpg[/img]

A massa já moldada e pronta a entrar no forno:
[IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo010.jpg[/img]
[IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo011.jpg[/img]

O resultado final...um maravilhoso, cheiroso e apetitoso pão de cebola:
[IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo012.jpg[/img]
[IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo013.jpg[/img]

Um pão de cebola, acompanhado de um pão saloio simples, mas igualmente bom:

[IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo014.jpg[/img]

Provem.

Aproveito para desejar um Feliz Ano de 2008 a toda a comunidade Bimby.





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