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Entrada de bacalhau

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  Receita publicada por
carocas
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ingredientes:
200 g de bacalhau (demolhado e desfiado)
1 e 1/4 medida de azeite
1/2 Medida de leite
1 Batata cozida
Sal e pimenta
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Demolhar o bacalhau um dia antes, mudando várias vezes a água.
Por o Leite, a batata, a pimenta e o sal no copo e programar durante 6 minutos à temperatura 100º, velocidade 3. Junta-se o bacalhau e metade do azeite e programa-se 3 minutos, velocidade 1.
Sem para, junta-se pelo bocal o resto do azeite. Decorridos os 3 minutos a massa está um pouco espessa, tritura-se mais um pouco até estar a gosto.




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