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Cannellones com chévre e espinafres

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  Receita publicada por
ana l
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ingredientes:
1 cebola
3 dentes alho
azeite
Espinafres cozidos na Varoma
Chévre
meia chávena nozes picadas (não usei)
sal e pimenta
meia colher sopa de noz
6 cannellones
400gr tomates cortado
4 ovos mexidos
1 iogurte
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Aquecer o forno 175º.
Colocar a cebola e o alho no copo e picar.
Adicionar o azeite e programar 8 min, temp.100º, vel.1.
Adicionar os espinafres ao preparado e programar 8min, temp.100 vel colher inversa.
Retirar o liquido dos espinafres.
Misturar o chévre, a cebola, as nozes, a sal, a pimenta e a noz moscada com os espinafres.
Encher os cannellones comprimindo bem.
Colocar num pirex e deitar o tomate e o seu sumo.
Bater os ovos com o iogurte e deitar por cima do tomate.
Cozer durante 25 minutos ou até ficar dourado e espumoso.
Servir com salada.







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