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Sopa de tomate


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Receita publicada por
psychic

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ingredientes:
500 g de Tomate maduro 1 cebola 1 dente de alho 500 g de água 100 g de leite 2 colheres de farinha 1 ovo (opcional) azeite e especiarias qb


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preparação:

Picar a cebola e o alho, 6 segundos velocidade 5. Acrescentar o azeite e deixar refogar um pouco (5 min, temp Varoma, vel. 1).
Juntar os tomates partidos e triturar (vel 5-7-9, durante aprox. 30 seg). Juntar a água, sal e outras especiarias (a gosto) e deixar cozinhar (20 min, temp 100º, vel. 3.
No final colocar a farinha e o leite para engrossar (9min, temp 90º, vel 4).
Retificar os temperos no final do tempo

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