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Bolo de areia à la barritos

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  Receita publicada por
Barritos
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ingredientes:
100g de Maizena
150g de Farinha
125g de Manteiga
300g de Açúcar
3 ovos
1 cálice de Vinho do Porto
1 colher de chá de Fermento em Pó
Sumo de dois limões pequenos (ou um grande)
3 pingos de Essência de Baunilha.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Pulverize o açúcar durante 1 minuto, velocidade 9. Reserve.
Bata a manteiga durante 6 minutos, 37º, velocidade 5.
Acrescente 250g do açúcar em pó, as farinhas e os ovos e bata durante 10 minutos, 37º, velocidade 4.
Acrescente o fermento, o vinho do Porto, o sumo de limão e a baunilha, misture tudo durante 30 segundos, 37º, velocidade 3.
Unte uma forma com azeite e leve 25 minutos ao forno a 180º (forno médio).
Desenforme e decore com os 50g de açúcar em pó que sobraram.





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