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Arroz com frango

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  Receita publicada por
Coco
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ingredientes:
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
60 gr. de aceite de oliva
2 dentes de alho
una cebola mediana
un pimiento verde italiano
um tomate
500 gr. de frango (yo lo tenía cocinado y partido)
un copinho de vinho branco
2 copos de arroz (copo de 200 cc.)
4 copos de agua (copo de 200 cc.)
laurel molido
una pastilla de caldo de frango
colorante

Ponemos no copo o aceite, 4 minutos, temp.varoma, velocidade 1.
Añadimos os alhos, a cebola, o pimiento e o tomate e troceamos durante 5 segundos en velocidade 4.
Sofreímos programando 10 minutos, temp.varoma, giro a esquerda e velocidade colhere.
Añadimos o vinho branco e o frango e cocinhamos 5 minutos, 100º, giro a esquerda e velocidade colhere.
Ponemos a agua, o laurel molido, a pastilla de caldo e o colorante, e programamos de novo 5 minutos, 100º, giro a esquerda e velocidade colhere.
Por último añadimos ol arroz e programamos 15 minutos, 100º, giro a esquerda e velocidade colhere.

[img]http://img253.imageshack.us/img253/5605/arrozconpolloef3.jpg[/img]

Esta receita foi feita por mi guiándome con uma receita de arroz con coelho que ven no recetario da TM-31, mas varian considerabelmente os ingredientes e as cantidades, mas foi felismente testada.





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